Wie Zegt De Taart Is Zó Groot Dat Er Eigenlijk Voor Iedereen Wel Een Punt Beschikbaar Is?
Pannenkoeken kunnen verschillende formaten hebben, te beginnen met de multi-size ontworpen voor porties. Taart verscheen al in de twaalfde eeuw als voedingsmiddel in Engeland (in een Latijnse context), maar een onmiskenbaar kenmerk van het ingrediënt waarop het artikel betrekking heeft, wordt tot in de veertiende eeuw bevestigd in de Oxford English Dictionary (Oxford Dictionary of English Pie sb).
hee Wie Zegt De Taart Is Zó Groot Dat Er Eigenlijk Voor Iedereen Wel Een Punt Beschikbaar Is?
Een “cottage pie” of “shepherd’s pie” is een vleespastei met een laagje aardappelpuree
Het gebruik van de term “cottage pie” dateert uit 1791, toen aardappelen in Europa werden geïntroduceerd als een voedselgewas dat beschikbaar was voor de armen, aangezien het huisje de nederige verblijfplaats is van plattelandsarbeiders.
In oude kookboeken werd een gerecht gedefinieerd als het gebruik van overgebleven geroosterd vlees van welke soort dan ook, waarbij de stukken in het gerecht in lagen werden gelegd met aardappelpuree en nog een laag aardappelpuree er bovenop.
De term “herderspastei” werd pas in 1877 gebruikt en sindsdien wordt het gebruikt als synoniem voor cottage pie, ongeacht of het hoofdingrediënt rund- of lamsvlees is. Meer recentelijk wordt de naam “shepherd’s pie” gebruikt als de belangrijkste ingrediënt is lam en schaap, en de theorie hierin is dat de herder zich meer bezighoudt met schapen, niet met kuddes koeien (populaire etymologie horoscoop).